Jajčne pasme domačih piščancev: glavne značilnosti vrste, načela selekcije in hranjenja

Spodbuda za razvoj perutninarstva, zlasti jajčarstva, je bila nekoč vse večja potreba mestnega prebivalstva po naravnih živilih. Zato se je v 18.-19. stoletju začel intenzivneje razvijati pasemski proces reje jajčne perutnine. Od leta 1854 so izumili kontrolno gnezdo za individualno beleženje jajčne proizvodnje kokoši.

Industrijska proizvodnja na področju reje jajčne perutnine v našem času temelji na klasični pasmi piščancev - beli leghorn. Na podlagi te pasme so bili ustvarjeni križanci z veliko proizvodnjo jajc, vodilne perutninske farme pa prejmejo približno 260 kosov na kokoš nesnico. Poleg tega so v proizvodnji opaženi križanci piščancev, ki nosijo jajca v beli in temni lupini. Križe z barvnimi školjkami imajo najraje v Italiji, Angliji, ZDA, na Japonskem in v Franciji.

Po opravljeni primerjalni analizi značilnosti pasem piščancev so bile razkrite prednosti rjavih križancev v varnosti, odlični produktivnosti, razvrščanju po spolu in odpornosti piščancev na stres.

Kakšna je razlika med jajčnimi pasmami piščancev?

Značilna je katera koli pasma ptic, ki nesjo jajca prisotnost številnih lastnosti:

1. Majhna teža (ne več kot 2,5 kg);
2. Zelo hiter razvoj, ki se pojavi dobesedno 140 dni po rojstvu;
3. Te pasme piščancev odložijo jajca v beli lupini na 125. dan razvoja;
4. Visoka proizvodnja jajc (od ene ptice se pridobi približno 300 jajc), kar je zagotovljeno tudi s prisotnostjo dobrih petelinov na kmetiji.

Poleg vsega naštetega imajo te kokoši tudi lep videz. Hkrati so vse pasme piščancev podobne drug drugemu. Njihovo precej gosto perje je dobro razvito in tesno ob telesu. Krila in rep se razvijejo do velike velikosti. Na glavi je ravni greben s sedmimi zobmi.

Raznolikost pasem kokoši nesnic

Morda najbolj znana pasma je leghorn, ki je dobro vzgojena sorta. Nesna pasma so lahko ustvarili ameriške rejce.

Tudi dober predstavnik kokoši nesnic je pasma Isobrown, ki so jo vzgojili Francozi.

Vzreja kokoši in petelinov, ki so namenjeni proizvodnji velikega števila jajc, zelo pozitivno vpliva na oblikovanje kmetijstva. Skoraj vsaka sodobna pasma piščancev lahko že v prvem letu življenja odloži do 150 jajc. Da bi dosegli največje rezultate, morate vedno vzdrževati čim manjšo osvetlitev. v 14 urah dnevno. Z upoštevanjem teh pogojev je lastnik perutninske farme lahko prepričan, da bodo njegove ptice vsak dan dale jajca.

Zamenjava živine mora biti praviloma vsako leto.

Jajčna pasma Leggorn

Prvi, ki so imeli koristi od obsežne vzreje te pasme kokoši in petelin, so bili Američani. Podjetni prebivalci te države so začeli preučevati glavne pasme, da bi vzrejali ptice, ki bi proizvedle veliko število jajc. Tako je bila vzrejena pasma Leghorn.

Na zahodu so te ptice, vključno s petelini, pridobile slavo, od konca 20. stoletja pa je bila pasma pripeljana v našo državo. Te ptice veljajo za odlične kokoši nesnice, vendar slabo izvalijo jajca, zato metoda vzreje pasme s pomočjo plemenskih kokoši ne bo delovala.

Sama pasma kokoši in petelinov je sestavljena iz majhnih in puhastih ptic z različnimi barvami perja - rjavo, črno in rjavo. Odrasel piščanec lahko doseže težo dveh kilogramov, puberteta pa nastopi pri starosti štirih mesecev. V enem letu je sposobna porušiti približno 200 jajcprekrita z gosto lupino belega odtenka brez prisotnosti madežev.

Vsi piščanci te pasme zelo dobro preživijo - približno 95% jajc v inkubatorju je oplojenih. Leggorn petelini in kokoši jedo zmerno - ducat jajc zahteva 1,5 kg pojedene hrane. Beli križanci odlagajo jajca pogosteje kot drugi.

Bela jajčna ruska

Po pojavu pasme Leggorn v Rusiji so zasebna gospodinjstva in industrijska proizvodnja začeli aktivno križati te ptice z lokalnimi pasmami piščancev in petelin. Rezultat takšnih poskusov je bil pojav ruske bele pasme. Pasma je bila dokončno odobrena leta 1953.

Podatki o pticah drugačen od drugih slojev kot sledi:

• Majhna dobro razvita glava;
• Velik glavnik v obliki listov;
• Bela ušesa;
• Širok spredaj prsni koš;
• Podolgovato telo in velik trebuh;
• Gosta in dobro razvita krila;
• Srednje velike noge niso pokrite s perjem;
• Belo obarvano perje.

Za peteline in kokoši te pasme je značilna nezahtevnost pri vzdrževanju in hranjenju. Te ptice veljajo za vsejede in dosežejo težo približno 1,8 kg. Petelini tehtajo več kot kokoši (približno 2,5 kg). Teža jajca je več kot 50 gramov, na leto pa ptica odnese do 300 jajc.

Oryol oviparous

Ta vrsta je najstarejša v Rusiji, saj je bila pasma vzrejena pred približno dvema stoletjema. Nihče ne ve ničesar o natančnem izvoru orlovskih ptic, vendar so rejci dokazali, da so njihovi predniki Iranske kokoši in petelini.

Oryolsko pasmo piščancev odlikujejo naslednje značilnosti:

• Dvignjen trup na močnih in visokih nogah;
• Lobanjo odlikuje široka okcipitalna kost;
• Kljun je ukrivljen in oster;
• Greben je majhen in povešen z malo dlak na njem;
• Ptica ima brado in brke;
• Barva perja se lahko spreminja od rdeče do bele;
• Proizvodnja jajc - približno 200 kosov na leto.

Ukrajinske naušnice

Ta pasma kokoši in petelin se uvršča med najbolj jajčesne vrste ptic. Ime pasme izvira iz dejstva, da imajo ušesa pokrita puhasti lasje, kot klobuk. Glavni Fiziološke značilnosti te pasme kokoši in petelin so:

• Glava petelina in kokoši je srednje velika;
• Rožnati glavnik v obliki listov;
• Ušesne mečice so pobarvane rdeče in prekrite z zalizci;
• Majhen in ukrivljen kljun;
• Kratek vrat in raven hrbet, ki sta značilna tako za peteline kot za kokoši;
• Noge niso pokrite s perjem;
• Barva perja je črno-rdeča ali rjavo-rdeča.

Ta pasma kokoši in petelinov je nezahtevna, zato lahko ob zmernem hranjenju tehtajo približno dva kilograma (petelini so večji). Od ene ptice lahko letno pridobimo do 160 jajc. Prvo jajce "ukrajinska ušesnica" daje pri starosti petih mesecev.

Hamburška pasma piščancev

Ta vrsta ptic se vzreja v Rusiji zaradi visoke proizvodnje jajc in vitalnosti. Značilne so hamburške kokoši in petelini lepo perje in majhnost. V bistvu je ta pasma piščancev pobarvana belo. Ptica proizvede 170 jajc na leto in približno 85% piščancev preživi, ​​ko se izvalijo.

Karpatska zelena noga

Uradno je bila ta vrsta registrirana v začetku prejšnjega stoletja na Poljskem. Ptica je zelo lepa po videzu - glavni del telesa (trebuh, stegna in prsni koš) je prekrit s črnim perjem, preostali del pa je rdeč. Petelini te vrste vedno izgledajo veliko bolj spektakularno kot kokoši. Griva je živo oranžna, greben je rdeč, noge pa zelenkaste.

Karpatske zelenonogice so pripravljene na odlaganje jajc do šestih mesecev razvoja. V enem letu te pasme piščancev nosi 180 jajc. V jajcih te pasme kokoši in petelin praktično ni holesterola. Zato je ta izdelek zelo koristen za osebo.

Kako prepoznati popolno kokoš nesnico?

Če morate izbrati dobro pasmo kokoši in petelin, morate biti pozorni na videz in vedenje ptice. Ko so petelini in kokoši mobilni in aktivno jedo hrano, jih odlikujejo široko razmaknjene noge, potem bodite pozorni na to pasmo piščancev. Poleg tega je jajčna pasma kokoši in petelin drugačna mehak trebušček in svetli uhani.

Tudi značilnost kokoši nesnic je pigmentacija, ki izgine v procesu visoke produktivnosti jajc.

Jeseni pri dobri pasmi kokoši in petelin lupina očesa, predel uXNUMXbuXNUMXb nog in kljun postanejo bledi.

Hranjenje odraslih ptic

Piščanec sodi med živali, ki jedo skoraj vse in jih odlikuje kratka prebavna cev. Najprej ga je treba hraniti s koncentrirano krmo, na primer z žitom, obogatenim z živalskimi beljakovinami in dušikovimi snovmi.

Praviloma mora ta krma predstavljati 2/3 ptičje prehrane, preostala tretjina pa se preusmeri v voluminozno krmo v obliki mineralov in živilskih odpadkov. V času nesnosti ptica potrebuje več kalcija. Če prehrana vsebuje nezadostno količino tega elementa, začne kljuvati mavec ali jajca.

V obdobju, dokler ptica ne polaga jajca, mora biti njena prehrana sestavljena iz iz žita in živilskih odpadkov. Pri nesenju jajc je kokošim nesnicam nujno dati mešano krmo (približno polovico celotne mase).

Poleti je priporočljivo, da piščance sprehajate na posebnem mestu, pozimi pa jih je treba hraniti s koreninami, koprivo in moko iz detelje. Vse to je treba pticam dati zjutraj v obliki tople kaše.

Kakšna naj bo perutninska hiša?

Ko se kmet odloči za izbiro ptice, morate začeti graditi ptičnice ali kletke.

Glavna zahteva je optimalna površina hiše, zato mora biti prostorna. Ptica naj se prosto giblje po njej, ko ji ustreza. Če nameravajo kmetje gojiti perutnino v polprostih pogojih, jih bo šlo brez celic. V tem primeru morate opremiti udobne gredi, v katerih bo ptica odlagala jajca.

Enako pomemben pogoj je čistoča prostorov, saj se v umazanem kokošnjaku lahko razvijejo patogene bakterije.

Temperaturo v kokošnjaku je treba vzdrževati okoli +200. Da se ne zmanjša, je treba prostor dobro izolirati – na tla položimo plast posteljnine, na okna pa obesimo posebne okvirje.

Prav tako morate poskrbeti za pravilno prezračevanje, saj lahko z zatohlim zrakom ptice dobijo bolezni dihal. Idealno bi bilo, če bi kokošnjak zračili vsak dan.