Top 10 najdražjih rib na svetu

Ribe, bogate z minerali in večkrat nenasičenimi kislinami, so pomembna sestavina človeške prehrane. Ukha, zrezki, sušeni in dimljeni - obstaja ogromno načinov kuhanja.

Poleg običajnega sleda ali iverke obstaja tako eksotična riba, da je vključena v Guinnessovo knjigo rekordov in na tematskih dražbah prodana za več sto tisoč dolarjev. Njegova edinstvenost je morda v nenavadni barvi, veliki teži ali celo v vsebnosti smrtonosnega strupa.

V tem članku bomo govorili o 10 primerih najdražjih rib na svetu, ki kljub ogromnim stroškom najdejo svojega kupca.

10 Fugu ribe | 100 – 500 dolarjev

Puff ribe Spada v družino napihovalk in je znan po tem, da lahko po zaužitju umrete.

Telo odraslega človeka vsebuje dovolj tetrodotoksina, da ubije 10 ljudi, protistrupa pa še vedno ni. Edini način, da človeka rešimo, je umetno zagotoviti delovanje dihalnih poti in srčno-žilnega sistema.

To je razlog za njegovo priljubljenost, zlasti v japonski kuhinji (v drugih državah praktično ni kuharjev z ustreznimi kvalifikacijami).

Za kuhanje mora kuhar opraviti posebno usposabljanje in pridobiti dovoljenje, tisti, ki si želijo žgečkati živce z gastronomskim užitkom, pa bodo morali plačati od 100 do 500 dolarjev na kos.

V mnogih azijskih državah je ribolov napihovalca prepovedan, prav tako njegova prodaja, vendar to ne ustavi vseh. Tako je na Tajskem ribe mogoče kupiti na skoraj vsaki ribji tržnici, čeprav je v državi uradna prepoved.

Zanimivost: zahvaljujoč številnim znanstvenim raziskavam je postalo mogoče gojiti "varne" ribe napihovalke, ki ne vsebujejo tetrodotoksina. Popolnoma varno ga je jesti, ni pa več zanimiv. Ne uživa priljubljenosti: brez tveganja za življenje ljudje niso pripravljeni plačati za to.

9. Zlata ribica | 1 500 dolarjev

Ta riba iz zlata ima samo eno ime (podano zaradi značilne barve lusk), vendar je cena povsem primerljiva z nakitom iz plemenitih kovin (čeprav je slednji morda celo cenejši).

Tega ni mogoče reči zlate ribe velikokrat bolj zdrava ali okusnejša od cenejših rib, pa ne zna izpolnjevati želja, le da ni ostriž, v reki ga ne moreš ujeti, zato morajo ljubitelji eksotike odšteti tisočaka in pol. Ameriški rublji.

Ulovijo ga le na enem mestu v bližini južnokorejskega otoka Cheyu, kar v veliki meri določa ceno: če bi živel kje drugje, bi stal manj.

8. Beluga albino | 2 500 dolarjev

Beluga albino Spada v družino jesetrov, zato je najbolj dragocena stvar v njem kaviar. Ker se redko drsti (pričakovana življenjska doba je približno 40 let, včasih pa tudi do 100) in je tudi uvrščena v Rdečo knjigo, ta užitek ni poceni.

Beluga je največja med sladkovodnimi ribami - teža lahko presega 1 tono. Njen kaviar je najredkejši in najdražji na svetu: 2,5 tisoč dolarjev stane le 100 gramov, kar pomeni, da bo en sendvič stal več kot mesečna plača mnogih ljudi.

7. Arowana | 80 000 dolarjev

Negovane sanje mnogih akvaristov pripadajo najstarejšim predstavnikom vodnega elementa in se ne cenijo predvsem zaradi okusa, temveč zaradi videza. Podolgovata glava, prisotnost zobnice v spodnjem delu ust in seveda barva - vse to ga razlikuje od drugih.

Imenuje se tudi zmajeva riba, in po legendi lahko svojemu lastniku prinese srečo. Glede na to, da en izvod arowane stane ~80 dolarjev, bi to lahko vsaj delno upravičilo njegovo ceno.

Najbolj cenjeni so vijolični, rdeči in zlato obarvani primerki: mnoga velika podjetja jih kupijo za akvarije v svojih pisarnah in s tem pokažejo svojo vrednost.

Velja za najdražjo albino arowana, ki nima niti ene pikice in je popolnoma bela. Cena takšne ribe lahko preseže 100 dolarjev.

6. Tuna 108 kg | 178 000 dolarjev

Tuna je riba za jesti: okusna, zdrava in ni tako draga v primerjavi z drugimi iz naše ocene, vendar so še posebej veliki primerki druga stvar. Ribiči, ki so ulovili tuna, težka 108 kg morda menijo, da so srečni, saj je bila cela riba prodana za 178 dolarjev.

Preprosto ga ni priporočljivo rezati in prodajati "na težo", saj se impresivna cena oblikuje ravno na podlagi velikosti, ki je v tem primeru pomembna.

5. Tuna 200 kg | 230 000 dolarjev

Druga tuna (ne zadnja na seznamu) je 92 kg težja od prejšnje in stane točno 52 več.

Leta 108 je bila tako kot 2000-kilogramska prodana na dražbi v Tokiu (ja, obstajajo tudi takšne dražbe rib) in dražba je bila kar vroča. Pridobiti ga je želelo veliko vrhunskih restavracij in posameznikov, kar se lepo vidi v končni ceni.

V tistem trenutku tuna 200 kg je bil največji, a je bil pozneje zapis večkrat posodobljen.

4. Ruski jeseter | 289 000 dolarjev

Ta primerek so leta 1924 v reki Tikhaya Sosna (desni pritok Dona v regijah Belgorod in Voronež) ulovili lokalni ribiči.

Težko si je sploh predstavljati, kako jim je uspelo izvleči takšno truplo iz vode: teža je bila 1 kg. Kot smo že omenili, je največja dragocenost pri jesetrih kaviar in ta »pošast« je hranila skoraj četrt tone (227 kg) dragocene delikatese.

Seveda takrat ribiči iz ruskega zaledja niso mogli na tokijsko dražbo in prodajati ruski jeseter za meščansko valuto, sama dražba pa še ni potekala, a če bi takšno "ribo" ujeli zdaj, bi bila cena približno 289 "zimzelenih" (zaradi tega je bila vključena v Guinnessovo knjigo rekordov) . In tako so verjetno vse pojedli.

3. Platinasta arowana | 400 000 dolarjev

Ko smo že pri arowanah, tega nismo omenili, ker je ta riba edinstvena: obstaja v enem samem izvodu in je v lasti singapurskega milijonarja, strokovnjaki (ja, strokovnjaki za take stvari so) pa jo ocenjujejo na 400 dolarjev.

Kljub rednim ponudbam ga kategorično noče prodati, saj ima raje posedovanje takšnega fenomena kot denar. Bogati, kot pravijo, imajo svoje muhe.

Verjetno bi bilo zelo nerodno, če bi platinasta arowana, ki je po ceni enaka vili, na oceanu bo pojedla mačka.

2. Tuna 269 kg | 730 000 dolarjev

Ta tun je bil ulovljen leta 2012. Vsi so ga prodali na isti dražbi v Tokiu za zelo impresiven znesek - 730 dolarjev. Takrat je bil rekorder, ki je premagal dosežke teže in cene svojih bratov, ki smo jih omenili prej.

Vendar pa rekord tuna na 269 kg ni trajalo dolgo zaradi našega naslednjega "junaka".

1. Modroplavuti tun 222 kg | 1 dolar

»Tukaj je, riba mojih sanj« – verjetno je nekaj takega pomislil lastnik restavracije, ko jo je videl modroplavutega tuna 222 kg na dražbi v japonski prestolnici.

Absolutni rekorder (doslej) v smislu stroškov je bil kupljen za kasnejšo prodajo "v kosih", torej v delih.

Prav tako ne smemo pozabiti na oglaševanje: nakup takšnih rib je odličen marketinški trik.

Majhna porcija te tune bo kupca stala 20 evrov, kar je po standardih tuje restavracije le drobiž. S plačilom tovrstnega »božanskega« zneska lahko stranka okusi najdražjo ribo v zgodovini, pa naj se zdi še tako paradoksalno.