Kdo so grozdni polži: gojenje in vzreja posameznikov

Danes se precej ljudi ukvarja z vzrejo grozdnih polžev. Za to obstaja več razlogov: kljub dejstvu, da njihova vzreja skoraj nič ne stane, lahko s takim poklicem dobro zaslužite. Grozdni polži so poslastica, ki jo najdemo v večini vrhunskih restavracij. In da bi jih gojili, potrebujete majhno vrtno parcelo.

Grozdni polži: vzreja

Prvič grozdni polži pojavil v južni Evropi. Začeli so se širiti tako sami kot s pomočjo ljudi in se v nekaj stoletjih razširili po vsem svetu. Med rimskimi pohodi so to poslastico uporabljali legionarji kot konzervirano hrano. V srednjem veku je njihova vzreja postala mogoča – sprva so menihi gojili polže na svojem vrtu.

Poleg tega je tehnika vzreje delikatesnih polžev pridobila slavo v Evropi, Afriki in drugih državah. Postopoma grozdni polž je bil pripeljan na ozemlje Rusije.

Kdo so grozdni polži?

Grozdni polž velja za enega največjih pri nas. Njegovo telo je zaščiteno z močno spiralno lupino, ki v višino in širino meri 5 cm. Ta mehkužec je najljubša poslastica ptic, miši, ježev in celo plenilske žuželke.

Barva lupine polža je praviloma neposredno odvisna od njegovega habitata. Torej, na primer, če mehkužec obstaja na suhem mestu, bo njegova lupina imela svetlo senco in moč. Če, nasprotno, izbere vlažno okolje za svoj življenjski prostor, bo lupina postala temnejša in mehkejša.

Glava mehkužca je sestavljena iz dveh rogov, ki delujeta kot čutila. Vlogo oči opravljajo rogovi, ki se nahajajo na vrhu, spodnji pa so občutek za vonj in okus. Na podplatih grozdnega polža je sluziki ji omogoča nemoteno gibanje.

Polži praviloma ne marajo vročine, v tem času se skrivajo v svojih "hišah" in se malo premikajo. V vročem vremenu jih reši posebna folija, s katero se zaščitite svoje telo. Ta film omogoča mehkužcu, da zadrži vitalno vlago zanj, popolnoma prehaja svež zrak. Med dežjem ali močno roso, ko je zunaj visoka vlažnost, se polži začnejo aktivno plaziti.

Rastišča grozdnih polžev

• travniki;
• grape;
• grmovje grmovja;
• listnati gozdovi;
• senčnih vrtovih.

Polži raje kreda ali apnenčasta tla – je predpogoj za njihov obstoj. Čez dan mehkužci spijo, ponoči pa so aktivno budni. Ponoči se raje hranijo.

Mehkužci se prehranjujejo zelo raznoliko: zelje, jagode, regrat, maline, hren, stebla kislice in številne druge rastline. Polži bodo z veseljem jedli tako zrele plodove kot tudi nekoliko gnile. Tudi odpadlo listje je primerno za njihovo prehrano.

Takšni polži v povprečju živijo dovolj dolgo 8 - 9 let. V jesensko-zimskem obdobju prezimujejo in se zbudijo šele aprila. Z nastopom zgodnjega jesenskega hladnega vremena začnejo kopati v zemljo do globine 10 cm. Če je za njihov habitat značilna huda zmrzal, je lahko ta globina kar 30 cm.

Vzreja grozdnih polžev doma

Če polži napadejo vaš vrt z veliko vojsko, bodo povzročili zelo je poškodovan. Vendar se tega ne bi smeli bati, saj se v naravnih razmerah osrednje Rusije kljub plodnosti zelo počasi razmnožujejo. Kako se razmnožujejo v naravi?

Grozdni polži so hermafroditi, razmnožujejo se spolno. To se dogaja na zelo zanimiv način. Mehkužci se nahajajo drug nasproti drugega, se dotikajo podplatov in streljajo drug na drugega z ostro apnenčasto tvorbo. Po 2 tednih lahko že odložijo jajca. Da bi to naredili, izkopljejo plitvo luknjo v tleh - približno 3 cm in tam opremijo gnezdo. Za to mehkužec potrebuje približno dve uri. odlaganje jajc, polž jih prekrije z zemljo. Približno tri tedne pozneje se rodi njen potomec.

Doma se vzreja polžev razlikuje po metodah gojenja:

• obsežen;
• intenzivno;
• polintenzivna.

Ekstenzivni način gojenja vključuje gojenje v celoti na odprtem prostoru. Prednost te metode je nizek proračun, slabost je dolgo rastno obdobje. Gojenje v naravnih razmerah je primerno za zasebni arboretum, botanični vrt ali park. V takih razmerah je mogoče izključiti glavne sovražnike mehkužcev: glodavce, ptice, divje prašiče. Poleg tega posamezniki, ki obstajajo v zaprtem prostoru, ne bodo plazili.

Intenzivna metoda vključuje vzrejo v zaprtih prostorih, kot je rastlinjak. Hkrati je treba ustvariti optimalno mikroklimo za mehkužce in intenzivno hranjenje. Na ta način so rastejo veliko hitreje in zorijo (približno leto in pol).

Prednosti intenzivne metode: pridobivanje velikega števila osebkov in njihovih jajčec, ki se imenujejo "beli kaviar". Proti: visoki začetni stroški in visoka delovna intenzivnost. Metoda je optimalna za industrijsko vzrejo.

Značilna je polintenzivna metoda gojenje posameznikov na odprtem vrtu, ustvarjanje dodatnega senčenja in vlage ter dobra organizacija hranjenja. Tako polži zrastejo in dozorijo v dveh do dveh letih in pol, odvisno od pogojev gojenja in zadrževanja.

Prednosti polintenzivne metode: nizki začetni stroški, možnost gojenja na majhni površini, precej nizka intenzivnost dela. Slabosti metode: relativno počasna rast in razvoj osebkov (počasneje kot pri intenzivni metodi). Ta tehnika je precej univerzalna - primerna je za vzrejo tako v industrijski proizvodnji kot na zasebnih podružničnih parcelah.

V primeru gojenja mehkužcev s polintenzivno metodo v zasebni podružnični kmetiji lahko znatno prihranite pri njihovem hranjenju. Za prehrano posameznikov so primerni regrat, koprive, repinci, protin, konjska kislica in druge divje rastline. tudi Ali lahko uporabite odpadno hrano?, predelano sadje in zelenjava, listi. Tako je za domačo rejo najboljša polintenzivna metoda – stroški hrane bodo praktično odpravljeni.